Ez az oldal erősen fejlesztés alatt áll. Most ismerkedem a Joomla!-val ezért nem mindig működik minden. Elnézést a kényelmetlenségért. Igyekszem minden nap javítani rajta és bővíteni a tartalmat.
- Részletek
- Kategória: Uncategorised
Ez volt a második indiai zöldség, amit kipróbáltunk. Leginkább az uborkára hasonlít, de nem az. Nyersen nem is javasolt enni! Sokkal kevesebb receptet lehet találni a neten róla. Legtöbb a stir-fry tindora (kevert sült...). Ez viszonylag egyszerű. Megmossuk, levágjuk a két végét, hosszában keresztbe vágjuk és csíkokra daraboljuk. Majd befűszerezzük és megsütjük, nem túl alacsony hőmérsékleten, inkább forró serpenyőben. Így is finom, de nekem jobban esik, könnyebben emészthető a szaftos zöldséges étel. Pont emiatt kedveltem meg ennyire az indiai ízeket. Ezt minden nap meg tudom enni, míg a párolt/sült zöldség pár nap után eléggé megterhelő.
Write comment (0 Comments)- Részletek
- Kategória: Uncategorised
Igazi ünnepi leves, amit ünnep nélkül is elkészíthetünk. Sajnos gyors szénhidrát, így mindenképpen kell hozzá lassú szénhidrátot is enni, emiatt leginkább ebédre fogyasztható.
Write comment (0 Comments)- Részletek
- Kategória: Uncategorised
2016 december 21-én derült ki hogy cukorbeteg vagyok. Pont karácsony előtt. Nagyon megijedtem, és úgy döntöttem hogy komolyan veszem a diétát. Elég szörnyűek a lehetséges szövődmények. Azóta nem ettem cukorral és fehér liszttel készült ételt. Nem volt könnyű. Az elején a félelem sokat segített. Azután jöttek a nehézségek. Gyorsan meguntam azokat az ételeket amiket az elején ettem. Új ízekkel nehezen barátkoztam meg. Például a hajdinát, quinoát és édes burgonyát elég sokáig kerültem, és az első próbálkozás nem volt meggyőző. Mostanra viszont a kedvenceim. Nem is emlékszem hogyan és mikor történt, de egy ideje már örömmel várom azokat az étkezéseket mikor ezek kerülnek az asztalra.
A másik nehézség az volt hogy a családommal is szerettem volna megszerettetni az általam fogyasztható ételeket. A férjemmel könnyűdolgom volt, ő támogatott és mindig sokkal szívesebben próbált ki új ízeket mint én. Sok étel neki ízlett először. Sokszor ő bíztatott hogy próbáljak ki egy-egy ételt. Viszont a gyermekeim sokkal kritikusabbak. A kisebbik sokszor kérte hogy neki inkább cukorral süssek-főzzek, de lassan már neki is sikerül a kedvére valót készíteni.
Úgy gondoltam összegyűjtöm a tapasztalataimat a cukorbetegségről és megosztom. Talán másnak is ugyanazok a kérdései, mint nekem voltak. Mivel közben próbálom a Joomla! 3 rendszert is megismerni, amiben készül ez az oldal, ezért elég lassan haladok.
Write comment (0 Comments)2. oldal / 2