Ez az oldal erősen fejlesztés alatt áll. Most ismerkedem a Joomla!-val ezért nem mindig működik minden. Elnézést a kényelmetlenségért. Igyekszem minden nap javítani rajta és bővíteni a tartalmat.

Tulajdonképpen a pitére hasonlít. Nagyon sokféle gyümölccsel elkészíthető. Kicsit az amerikai almáspitére hasonlít. Az tetszett meg benne hogy eleve tönkölyliszttel készül és nem sima búzaliszttel.

Write comment (0 Comments)

Sosem gondoltam arra hogy kellene nekem rizsfőző, de annyira finom benne a sajttorta hogy egyszer lehet hogy veszek.

Write comment (0 Comments)

Ez egy kellemes hűsítő finomság meleg napokon. Nekem a görögjoghurt mézzel a nyarat idézi. Sajnos a méz is tiltó listán van, emiatt már nagyon rég ettem görög joghurtot, valahogy méz nélkül nem tudtam elképzelni. Ám kávéval már nem is hiányzik belőle a méz. Fontos hogy ne adagoljuk túl a kávét, mert akkor már nem lesz ennyire kellemes az íze. Valószínűleg azért jó görög joghurttal, mert az nem savanyú, míg a hagyományos kicsit az. Esetleg lecsepegtetve hagyományos joghurttal is kipróbálható.

Write comment (0 Comments)

Ha uzsonnára megfelelő a joghurt, akkor a joghurt fagyi is jó. Joghurttal fagyi gép nélkül is lehet fagylaltot készíteni. Tulajdonképpen mindegy milyen joghurtot használunk, érdemes kísérletezni. A legegyszerűbb ha a gyümölcsöket aprítva 1-2 órára a fagyasztóba tesszük, majd turmixgéppel összeturmixoljuk a joghurtot és a gyümölcsöket. Ha tejszínhabot, mascarpone-t, vagy ricottakrémet is adunk hozzá, igazán fenséges nyalánksághoz jutunk. A banán nagyon jó alapanyag, krémes lesz tőle a fagyi, és jól megy sok gyümölcshöz, de sajnos magas a szénhidrát tartalma, így vigyázni kell vele, nem ehetünk sokat belőle

Én azért a turmixolás után betettem a masszát a fagyigépbe, mert elég régi a turmixom, és nem birkózik meg túl sok fagyasztott gyümölcssel, emiatt is nagyobb a joghurt aránya a receptekben, de ezen nyugodtan lehet változtatni. Egyébként pont ezért próbálkoztam görög joghurttal, mert az krémesebb, így maradhat nagyobb a joghurt aránya a gyümölccsel szemben. 

Write comment (0 Comments)

A gyerekek nagyon szeretik a palacsintát. Nekünk sem kell lemondani róla, ha jól esne egy-kettő mondjuk uzsonnára. Ez az amerikai palacsinta recept félig teljeskiörlésű lisztből készül, csak annyit változtattam hogy tönkölybúzára cseréltem a liszteket. Azért is tetszik nagyon, mert egyrészt előre elkészíthetjük a keveréket, másrészt ez a recept gofri készítésére is alkalmas! A belőle készült gofri ha jól át van sütve finom ropogós, de később nagyon megpuhul.)

Reggelire az író miatt nem a legideálisabb. A tejtermékekben gyorsan felszívódó szénhidrát van, és reggel egyébként is könnyebben megemelkedik a vércukor szintünk mint a nap többi részében, emiatt olyan ételt ami tartalmaz gyorsan felszívódó szénhidrátot is, tízóraira vagy uzsonnára célszerű fogyasztani.

(A recept az Every Day with Rachael Ray magazin 2014-es márciusi számából származik.)

Write comment (0 Comments)