Igaz halat hetente kellene enni, de én nagyon szeretem így hetente többször is eszem. Sajnos a gyerekeim kevésbé szeretik, de ebben a receptben az a nagyszerű hogy ezt még ők is szeretik.
Hozzávalók (3-4 adag)
- 40 dkg halfilé. Én a Novaco porciózott halat kedvelem ehhez a legjobban. Finom, és könnyű adagolni. Nekem 10 dkg, ami egy adag tökéletesen megfelel, de kamaszok többet esznek
- 1-1 kanál majonéz a halakhoz
- 1-1 szelet racklette sajt
- só, bors
- kókuszolaj vagy olívaolaj vagy vaj a sütéshez
Elkészítés:
Mivel fagyasztott halat szoktam készíteni elkészítés előtt 1-2 órával besózom és úgy olvasztom ki szobahőmérsékleten. Sütés előtt még borssal is megszórom. Egy tűzálló tálat beolajozok, ráteszem a befűszerezett halszeleteket, megkenem majonézzel, beborítom a raclette sajt szeletekkel. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütöm.
Comments powered by CComment