Van egy slow cooker-em. Az első étel amit főztem benne az a gulyás leves. Finom volt! A hús tényleg nagyon puhára fő benne.

Hozzávalók:

• 80 dkg kockázott marhanyak
• 1 nagy fej hagyma apró kockákra vágva
• 4-6 db burgonya nagyobb darabokra vágva
• 4-5 db sárgarépa nagyobb karikákra vágva
• 1 db fehérrépa karikákra vágva
• paradicsom püré vagy egy felkockázott paradicsom
• egy kicsumázott paprika
• só, bors, pirospaprika, őrölt köménymag
• 2 evőkanál olaj

Elkészítés:

A hagymát az olivaolajon a lassú főzőben 190 fokon megpároljuk. Hozzátesszük a többi összetevőt, fűszereket, felöntjük vízzel úgy, hogy bőven lepje el. A lassú főző alacsony (low) fokozatán fedő alatt 8 órán át főzzük. Nekem nincsenek rajta fokozatok emiatt 6 órán át főztem.

Úgy tudom 98,3 fokon működik és fokozatok között az a különbség hogy alacsony fokozaton lassabban melegszik fel.