A zöldségekben az a jó, hogy lassítják a szénhidrát felszívódását. Ráadásul többet ehetünk belőlük, mert általában kevesebb bennük a szénhidrát, mint a köretekben.

Hozzávalók:

• 6 római saláta levél kisebb darabokra tépve (3-4 cm)
• 1 közepes uborka meghámozva és felszeletelve
• 1 közepes paradicsom aprítva
• feldarabolt feta sajt
• 2 evőkanál olíva olaj
• 2 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál oregánó
• 1/2 teáskanál só

Elkészítés:

Összekeverjük