Nyomtatás
Kategória: Főétel

Érdekessége, hogy a szószban mirin van. Ez főzésre használt japán rizsbor. Főleg levesekhez, halételekhez, mártásokhoz használják, fontos alapanyaga a terijaki szósznak. Elnyomja a halszagot, segíti az ízek felszívódását és megakadályozza, hogy az ételek összeessenek. Édes ízt ad az ételeknek, sokszor használják cukor helyett. Sajnos nem épp a legdiétásabb étel, de az ebédbe talán belefér ennyi gyors szénhidrát. Az alkoholtartalma teljesen elpárolog.

(Eat Well)

Hozzávalók:

A szószhoz:

Elkészítés:

A szezámmag kivételével alaposan keverjük össze a húsgolyó alapanyagait. Vizes kézzel formázzunk golyókat belőle. Kevés olajon süssük aranybarnára, míg a közepe is átsül. Távolítsuk el a felesleges olajat, vegyük alacsonyabbra a hőmérsékletet közepes vagy kicsit alacsonyabbra. Adjuk hozzá a szósz alapanyagait, addig süssük a húsgolyúkkat kevergetés közben, míg kicsit besüsúsödik a szósz. Szezámmaggal meghintve tálaljuk.