Itt Prágában sokféle olajban eltett sajtot lehet enni sörözőkben. Az egyik ilyen sajt a camembert. 

Hozzávalók:

• 2 camembert sajt
• 1 vöröshagyma vékonyra szeletelve
• 2-3 gerezd fokhagyma
• szemes bors 
• 2-3 babérlevél
• 1/2 teáskanál mustármag
• kevés csili paprika 
• szárított vagy friss bazsalikom
• szárított vagy friss majoránna
• szárított vagy friss kakukkfű
• szárított vagy friss rozmaring
• olaj

Elkészítés:

A sajtot hosszában kettévágjuk, megszurkáljuk.
Széles szájú üveg aljára szórunk a fűszerekből és a hagymából, ráteszünk egy szelet sajtot, majd megint megszórjuk a fűszerekkel, és egy újabb szelet sajt következik. A tetejére ismét fűszerek és hagymák jönnek. Hozzáadjuk a felaprított csilit, és felöntjük annyi olajjal, hogy mindenhol ellepje a sajtot. Az üveget lezárjuk, és a sajtot hűtőben 7 napig érleljük. Kenyérrel tálaljuk.