Szeretem a citromos/narancsos zselatinos joghurtot és kefírt és szeretem a panna cottát. A napokban olvastam a görögjoghurtos panna cottáról, ami egy az egyben a zselatinos desszertem csak van benne tej is, mint a panna cottában.

Hozzávalók:

• 2 dl tej
• 280 g görögjoghurt
• pár csepp vaníliás sztevia
• 1 csomag lapzselatin
• 2 evőkanál eritrit plusz pici sztevia
• gyümölcs (pl áfonya)

 Elkészítés:

1 dl tejben beáztatjuk a lapzselatinokat és az édesítőszereket, addig melegítjük, míg a zselatin feloldódik, majd kicsit hűtjük. Habverővel kicsit verjük a joghurtokat és hozzákeverjük a maradék tejet és a zselatinos tejet. Én tettem bele áfonyát, majd poharakba adagoltam és hűtőbe tettem.