Ez az oldal erősen fejlesztés alatt áll. Most ismerkedem a Joomla!-val ezért nem mindig működik minden. Elnézést a kényelmetlenségért. Igyekszem minden nap javítani rajta és bővíteni a tartalmat.

Reggeli

Fontos hogy a reggeli csak lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazzon (pl. teljeskiörlésű kenyér), amihez célszerű zöldséget fogyasztani, mert a zöldségek is lassítják a szénhidrát felszívódását. Ennek az az oka, hogy a sejtek inzulin érzékenysége napszakonként változik, és általában reggel és késő délután a legrosszabb. Ezt egyébként sok minden befolyásolhatja. Nekem csak akkor tűnik fel hogy reggel könnyebben felmehet a vércukrom ha valamilyen vírust szedek össze. Célszerű rendszeres vércukor ellenőrzést végezni.

Ezért nem célszerű tejterméket és gyümölcsöt tartalmazó ételeket reggelizni. (Viszont tízóraira és uzsonnára jók.)

Olasz tojáslepény. A tojás szénhidrát tartalma alacsony. A zöldségek lassítják a szénhidrát felszívódását. 

Hozzávalók:

  • 22 dkg kelbimbó, szeletelve
  • 8 mogyoróhagyma apróra vágva
  • 2 evőkanál vaj
  • 10 tojás
  • 125 ml tejszín
  • 15 dkg morzsolt feta sajt

Elkészítés:

Egy közepes serpenyőben süssük a hagymát és a kelbimbót a vajon, míg megpuhulnak. Kb 5 perc. 

Egy közepes tálban verjük fel a tojást a tejszínnel, adjuk hozzá a sajtot. Majd öntsük a serpenyőbe. Addig süssük míg át nem sül és aranybarna lesz, kb 20 perc.

Comments powered by CComment