Ez az oldal erősen fejlesztés alatt áll. Most ismerkedem a Joomla!-val ezért nem mindig működik minden. Elnézést a kényelmetlenségért. Igyekszem minden nap javítani rajta és bővíteni a tartalmat.

Reggeli

Fontos hogy a reggeli csak lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazzon (pl. teljeskiörlésű kenyér), amihez célszerű zöldséget fogyasztani, mert a zöldségek is lassítják a szénhidrát felszívódását. Ennek az az oka, hogy a sejtek inzulin érzékenysége napszakonként változik, és általában reggel és késő délután a legrosszabb. Ezt egyébként sok minden befolyásolhatja. Nekem csak akkor tűnik fel hogy reggel könnyebben felmehet a vércukrom ha valamilyen vírust szedek össze. Célszerű rendszeres vércukor ellenőrzést végezni.

Ezért nem célszerű tejterméket és gyümölcsöt tartalmazó ételeket reggelizni. (Viszont tízóraira és uzsonnára jók.)

Masala chai (indiai fűszeres tejes tea)

Részletek
Kategória: Uncategorised

Nagyon finom. Télen nagyon szeretem a tejes teákat, persze sajnos csak kevés tejjel, de nagyon jól esik a gyömbér és a fahéj együtt. Kellemes illat, enyhén csípős aroma. 

Hozzávalók:

  • 4 db zöld kardamom 
  • fahéj (egész)
  • 4 szem bors (a fehér jobb, de nem feltétlenül fontos hogy fehér legyen)
  • 1/4 teáskanál édeskömény mag (opcionális)
  • kevés szegfűszeg
  • pár karika friss gyömbér
  • 3 csésze víz
  • fekete tea
  • eritrit/sztevia
  • tej

Elkészítés:

A vizet felforraljuk a fűszerekkel, hozzáadjuk a teát és egy-két percig forraljuk vele, majd leszűrjük. Tejet és eritritet vagy szteviát adunk hozzá.

Azt hiszem eredetileg a víz mennyisége és a tej mennyisége megegyezik, de nekem az sok szénhidrát, így ennél sokkal kevesebbet teszek bele. Ez a fűszer mennyiség eredetileg 2 csésze víz és 2 csésze tejhez javasolt.

 

Comments powered by CComment