Ez az oldal erősen fejlesztés alatt áll. Most ismerkedem a Joomla!-val ezért nem mindig működik minden. Elnézést a kényelmetlenségért. Igyekszem minden nap javítani rajta és bővíteni a tartalmat.

Olvasóink értékelése: 0 / 5

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Ez egy indiai sajt. Nagyon finom a paneer curry, ez az egyik kedvencem, de használható salátákhoz és grillezéshez is. 

Hozzávalók

  • 1 l 3,5%-os tej
  • ( 1/4 1/2 kiskanál só ezt kihagytam, mert nagyon kevés receptben szerepel csak)
  • 2 evőkanál ecet kevés vízzel elkeverve (alternatíva: 1 kiskanál citromsav vagy egy fél citrom leve)

A tejet (a sóval) felforraljuk, beletesszük az ecetes vizet. Ezzel már nem forraljuk, de nagyon óvatosan kevergetjük. Kicsit hűtjük (akár jégkockákkal is) majd leszűrjük. Ehhez szűrőt és egy ritkább szövésű konyharuhát használtam. A végén préseljük hogy kimenjen belőle a savó, de ne túl erősen. Akkor jó ha szeletelhető.

Comments powered by CComment