Ez az oldal erősen fejlesztés alatt áll. Most ismerkedem a Joomla!-val ezért nem mindig működik minden. Elnézést a kényelmetlenségért. Igyekszem minden nap javítani rajta és bővíteni a tartalmat.

Ez volt a másik zöldség amit az indiai boltban vettünk. Nagyon erősen csökkenti a vércukorszintet! Viszont keserű. De valahogy mégis finom. smile

Mivel nem volt jobb ötletem, és az eladó is ezt javasolta, curryt készítettem belőle. 

Hozzávalók (2 adag):

  • 4 balzsamkörte (bitter melon)
  • vöröshagyma aprítva
  • gyömbér aprítva
  • chilli, koriander, kurkuma, só, bors
  • 3/4 doboz aprított paradicsom konzerv
  • kevés kókusztej

Elkészítés:

Kettévágtam és kiszedtem a magokat a balzsamkörtéből, majd besóztam és állni hagytam. Állítólag így kevésbé lesz keserű, de így is az lesz smile

Fél óra múlva feldaraboltam és serpenyőben megbarnítottam. Közben egy másik serpenyőben elkészítettem hozzá s curryt a szokásos módon. Kenyérrel ettem.

Comments powered by CComment