A kofta húsgombóc. Érdekes izgalmas ízű, ráadásul grillezhető is. Nyári melegben jobb választás mint a fasírt. A mentát ne hagyjuk ki belőle

Hozzávalók:

• 72 dkg darált marhahús
• 1 csomag újhagyma szeletelve
• (1 szelet pirított és áztatott kenyér)
• 2 gerezd fokhagyma összezúzva
• só
• 10 dkg morzsolt feta sajt 
• 1 csokor petrezselyem aprítva
• egy maréknyi menta aprítva
• 1 kiskanál római kömény
• olaj

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, néhány cm-es lapos korongokat készítünk. Min. fél órára hűtőbe tesszük. Grillen vagy grillserpenyőben megsütjük.

Jól megy hozzá a bulgur