A kofta húsgombóc. Érdekes izgalmas ízű, ráadásul grillezhető is. Nyári melegben jobb választás mint a fasírt. A mentát ne hagyjuk ki belőle
Hozzávalók:
- 72 dkg darált marhahús
- 1 csomag újhagyma szeletelve
- (1 szelet pirított és áztatott kenyér)
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- só
- 10 dkg morzsolt feta sajt
- 1 csokor petrezselyem aprítva
- egy maréknyi menta aprítva
- 1 kiskanál római kömény
- olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, néhány cm-es lapos korongokat készítünk. Min. fél órára hűtőbe tesszük. Grillen vagy grillserpenyőben megsütjük.
Jól megy hozzá a bulgur
Comments powered by CComment