Ez az oldal erősen fejlesztés alatt áll. Most ismerkedem a Joomla!-val ezért nem mindig működik minden. Elnézést a kényelmetlenségért. Igyekszem minden nap javítani rajta és bővíteni a tartalmat.

Teljesen liszt mentes! Vagyis egy kevés mandulaliszt van benne, de annak nagyon alacsony a szénhidrát tartalma, nem is mondanám lisztnek. Tulajdonképpen nem is kell finomra őrölni hanem kicsit durvára aprítani. A finom liszt szénhidráttartalma 70 vagy kicsivel felette van, míg a mandulaliszté 16 :) Ráadásul nehéz elrontani. Hajlamos vagyok a brownie-t kiszárítani sütéskor, de ezt nem sikerült :)

Write comment (0 Comments)

Ez volt az első recept amit kipróbáltam. Ha csak fehér lisztet használunk nagyon kellemes puha, 'magas', rugalmas palacsintákat kapunk. De ugye azt próbáljuk kerülni amennyire csak lehet. Először rozsliszttel próbálkoztam, de azzal kicsit nehéz és tömörebb a palacsinta, bár nincs rossz íze ha valaki szereti a rozslisztet. Ráadásul miközben sütöm a rozsliszt nagyon felissza a tejet, így egyre sűrűbb lesz a tészta, nem könnyű bánni vele folyamatosan kell utólag tejet adagolni hozzá. Érdemes még a zabpehelylisztet kipróbálni.

Az a jó ebben a receptben hogy azonnal süthető, nem kell pihentetni és tényleg szép rugalmas palacsintákat kapunk.

Write comment (0 Comments)

Régebben nem szoktam kekszeket sütni. De a cukorbetegség óta utazások előtt keresem a boltokban a finomabb cokormentes kekszeket. Így elhatároztam hogy ezentúl kekszeket is fogok sütni. Ez a zabpelyhes finom, ráadásul jó akár tízóraira vagy uzsonnára is. Nehéz megállni hogy ne egyek többet mint amennyit szabad. Mivel kevés zsiradék van benne, ezért nem áll el sokáig, nem marad sokáig puha, de szerencsére gyorsan elfogy.

Összesen 245 CH és 1630 kcal. Ha 25 db készül akkor darabonként 10 ch és 65 kcal.

Write comment (0 Comments)

Nagyon szeretem a kávét és a Panna Cottát. Együtt is kellemes élmény. Kicsit kevesebb benne a szénhidrát mint a gyümölcszselés változatban.

Write comment (0 Comments)

Ez volt az első cukormentes torta amit sütöttem. Először anyukám 70. születésnapjára készítettem, akkor mascarponéval, de azóta többször megsütöttem túrókrémmel is. Kevés liszt van benne, ráadásul az is rozsliszt. Tervezem hogy zabpehely helyett hajdina pelyhet és kókusz olajat használok legközelebb. Kíváncsi vagyok milyen lesz.

Ha 8 szeletre vágjuk, akkor 1 szelet szénhidrát tartalma 18,6 CH és a kalória tartalma 357 kcal (ez a mascarpones változat gyümölcs nélkül), ha 12 szeletre akkor 12,4 CH és 238 kcal.

Write comment (0 Comments)